Le CFACQ est agréé depuis 2006 par le MAPAQ, Ministère de l’agriculture, des pêcheries et de l’alimentation du Québec. Il est aujourd’hui le deuxième organisme au Québec reconnu pour offrir des formations en hygiène et salubrité.

Cette formation est de plus en plus recherchée, puisque depuis novembre 2008, une nouvelle réglementation exige que tous les manipulateurs d’aliments et gestionnaires d’établissements soient certifiés par le MAPAQ.

La sécurité alimentaire dans la manipulation des aliments :	Durée
Pour les gestionnaires d’établissements	14h
Pour les manipulateurs d’aliments	7h

Pour les dates des formations à venir, veuillez vous référer à la programmation.