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Tous les programmes du CFACQ ont été développés par compétences, respectant ainsi la méthodologie du Ministère de l’éducation, des loisirs et du sport (MELS) du Québec.
Attestation d’études professionnelles : Commis du commerce de l’alimentation
Ce programme de formation a été élaboré avec le support des experts de la Commission scolaire de Montréal (CSDM), à partir des besoins exprimés par les employés des différents établissements d’alimentation, sous diverses bannières. Il est offert en collaboration avec Emploi-Québec.
Cette formation est d’une durée de 480 heures, dont 360 heures consacrées à la formation et 120 heures au stage en entreprise (15 semaines de 30 heures par semaine). Elle comporte 13 modules, dont la durée varie d’un à huit jours, qui correspondent à chaque rayon d’un commerce de l’alimentation ainsi qu’à l’aspect relationnel qui y est lié.
| Description générale |
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| Début et fin de la formation: |
| du 16 janvier au 20 avril 2012, formation de 8h00 à 15h20 |
| du 21 avril au 11 mai 2012, stage avec horaire varié |
| du 14 au 25 mai 2012, suivi à l’emploi |
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| Horaire de la formation: |
| 360 heures de formation |
| 120 heures de stage en entreprise |
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| Lieu: |
CFACQ, 1200 Crémazie Est |
| Profil de la clientèle: |
Personne intéressée et motivée à travailler dans le milieu de l'alimentation (horaire de travail varié) |
| Employeurs possibles: |
| Poissonnerie, boucherie, marché d’alimentation, restaurants, etc. |
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| Salaire possible: |
Entre 9,65$/hr à 13,00$/hr (et + selon l'emploi) |
| Description des modules |
Durée |
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1 |
Métier et formation |
15h |
2 |
Communication en milieu de travail |
30h |
3 |
Approche client |
30h |
4 |
Hygiène et salubrité |
15h |
5 |
Caisse et comptoir de courtoisie |
15h |
6 |
Produits d’épicerie |
15h |
7 |
Fruits et légumes |
30h |
8 |
Produits du rayon des viandes |
30h |
9 |
Produits de poissonnerie |
45h |
10 |
Fromages et charcuterie |
30h |
11 |
Boulangerie et pâtisserie |
30h |
12 |
Préparation de mets simples |
45h |
13 |
Intégration au milieu de travail
(stage en entreprise) |
120h |
17 |
Méthode dynamique de recherche d’emploi |
30h |
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Total |
480 hres |
Partenaires
Conditions d'admission
Statut
| Être préalablement autorisé(e) par une ou un agent(e) d’aide à l’emploi d’Emploi-Québec avant de commencer la formation |
| ET |
| Être prestataire de l’assurance-emploi ou avoir été, au cours des quatre ou cinq dernières années, pour des prestations de maternité ou des prestations parentales |
| OU |
| Être prestataire de l’aide sociale |
| OU |
| Être sans soutien public de revenu |
Académique
| Détenir une attestation de 3e secondaire (français, mathématiques et anglais) |
| OU |
| Détenir une attestation d’équivalence de niveau de scolarité (AENS) |
| OU |
| Détenir un test de développement général (TDG) avec ou sans préalables spécifiques |
Autres
Avoir plus de 18 ans.
Procédure d’admission
Veuillez communiquer avec Myriam Denis, coordonnatrice par intérim, au 514-332-2545 poste 3010 ou au 1-866-852-3227 ou bien envoyer un courriel à mdenis@cfacq.ca.
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