La mission du CFACQ est d’offrir des services et des programmes de formation destinés aux travailleurs et travailleuses en emploi, aux gens en réinsertion à l’emploi, aux immigrants qui représentent une nouvelle main-d’œuvre, aux jeunes qui désirent travailler à temps partiel pendant leurs études, ainsi qu’à tous ceux et celles qui désirent faire leur entrée dans le commerce du détail et de l’alimentation.

Le CFACQ développe continuellement de nouvelles formations pour les entreprises qui le désirent. Ces formations sur mesure prennent en considération les demandes et les besoins de celles-ci. L’équipe du centre est souple et dynamique : elle s’adapte à la réalité et aux nécessités des entreprises de nos jours.